PROJETO DOCEIRAS DO RN LEVA CULINÁRIA REGIONAL Á FIART
O
Solidariedade Mulher no Rio Grande do Norte, dirigido pela secretaria da Mulher
do Partido Solidariedade, lançou o projeto “Doceiras do RN”, com o qual criou
um mecanismo de fomento econômico para micro empreendedoras que se dedicam à
produção de doces nas várias regiões do Estado.
O
Projeto Doceiras do RN já está em andamento. A secretaria da Mulher do Partido
Solidariedade, dirigida no território potiguar pela advogada Luciana Bezerra,
fez treinamento das doceiras, definiu uma agenda com cursos de capacitação e
exposição final do resultado dos produtos, que está ocorrendo neste momento
durante a 20ª Fiart – Feira do Artesanato Potiguar, no Centro de Convenções de
Natal, na Via Costeira.
A
base do projeto é dar orientação e condições técnicas para que as doceiras
artesanais realizem seu trabalho de forma que o produto tenha as condições de
aceitação pelo mercado formal: manejo com padrão sanitário adequado, embalagem,
cálculo de valor de venda e canais de comercialização.
“Nossa
intenção é influir positivamente na área técnica, mas também queremos criar o
ambiente empreendedor para que a visão de expansão dos pequenos negócios possa
partir de cada uma delas, em suas próprias regiões, adaptadas aos seus mercados
e tomando as próprias iniciativas. Queremos induzir o surgimento de potenciais
empreendedoras onde antes havia apenas o ato mecânico de fazer um doce bem
feito”, explica a advogada e mentora do projeto, Luciana Bezerra.
FONTE:
Blog do Josenias Freitas (Fotos Canindé Soares).
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