SEGUNDO LAUDO DA ANVISA SUCO DA ADES ERA SOLDA CAUSTICA DILUÍDA
A
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou o relatório
conclusivo da inspeção para análise detalhada do suco AdeS na tarde desta
sexta-feira (22). Em nota, o órgão divulgou os resultados da inspeção
investigativa da unidade fabril da Unilever Brasil LTDA em Pouso Alegre, entre
os dias 18 e 20 de março.
Segundo
o comunicado, a equipe concluiu ter havido falha no processo de envase do
Alimento de Soja sabor Maçã - Lote AGB 25, realizado no equipamento TBA3G no
dia 25 de fevereiro deste ano e com validade até 22 de dezembro de 2013.
De
acordo com o relatório, o estoque do tanque que alimentava a linha de envase
estava reduzido, o que caracteriza final de processo. No momento em que ocorria
o processo automático de limpeza - CIP (Clean in Place) - o entanto o
equipamento foi acionado novamente para o processo de envase, fazendo com que a
solução de Sódio a 2,5% fosse envasada em 96 unidades do suco sabor maçã, de
1,5 litros.
Como
resultado, a inspeção sanitária concluiu que a linha TBA3G ficará paralisada
até comprovação das seguintes determinações:
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-
Revisão completa de todos os equipamentos, sensores, software do Processo AdeS;
-
Alteração do Plano Amostral - aumento do número de amostras coletadas durante o
processo de envase;
-
Alteração do Período de Retenção dos produtos acabados antes da liberação ao
mercado;
-
Revisão e implementação de procedimento de liberação da produção após o sistema
de higienização -CIP - realizado pelos operadores, coordenadores com registro
formalizado e assinado;
-
Introdução de dossiê diário de liberação de qualidade -liberação formal com
assinatura dos gerentes.
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